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主食材:鸡肉200克,尖椒200克。
配料:油2汤匙,盐1汤匙,大蒜2粒,鸡精0.5汤匙,生抽1汤匙,香辣咸菜50克。
煲汤后的鸡肉一块,沥干水分晾凉。
尖椒去籽切丝。
把鸡肉撕成细丝。
准备适量香辣咸菜。
锅中热油爆香蒜米。
把辣咸菜放入炒香。
把鸡丝放入翻炒香。
加入尖椒翻炒。
待尖椒炒至断生加适量鸡精。
淋适量生抽翻炒均匀即可。
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