麻辣鸡爪怎么做好吃

主食材：鸡爪。

配料：葱，姜，辣椒油，生抽，料酒，花椒，香叶，盐，醋。

步骤1:

鸡爪去掉指甲，对半切开。

步骤2:

冷水下锅。

步骤3:

加入料酒，姜片，葱，花椒，辣椒，香叶。

步骤4:

水开后煮15分钟，盛到凉水里，清洗控水。

步骤5:

加入葱，姜，辣椒油，醋，酱油，盐，搅拌均匀即可。