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主食材:里脊肉300克,鸡蛋1个,葱10克,姜10克,蒜10克,胡萝卜30克。
配料:盐2克,料酒10克,淀粉30克,白糖5克,醋10克。
里脊肉切片
里脊肉倒入调料搅拌均匀腌制10分钟
入锅炸至变色捞出
复炸几次
锅内炒香葱姜蒜倒入胡萝卜
倒入盐白糖醋
倒入炸好的里脊肉翻炒均匀
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