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主食材:菜花1棵 五花肉100克 。
配料:红椒1个。
将菜花去根,用手掰小朵,五花肉切片
锅里烧水沸腾,加少许盐,放入菜花焯烫
锅烧热,放植物油,五层热放入五花肉片
小火煸炒出油
继续煸炒至肉色微黄
放入姜片和蒜片
加入一勺郫县豆瓣酱,翻炒
加入沥干水的菜花,翻炒均匀,加适量盐调味
加入红椒迅速大火翻炒
撒香葱段
关火,滴几滴香油
开动,狠下饭哦